搜狐健康作者创建|编辑：周一川 |袁跃近期发布的《消费者报告》指出，70%以上的蛋白粉产品样品铅含量超标，每日摄入量超过0.5微克。韦贝尔报告称，摄入铅后会在体内蓄积，导致恶心、高血压、生育能力等一系列问题。美国FDA要求单一产品的铅含量每天不得超过5微克，而加州则建议低于0.5微克，这是一个更为严格的标准。该研究共包括23种蛋白质产品，其中16种每日摄入量超过0.5微克，4种每日摄入量超过2.2微克。含量最高的两款产品分别超出镀层15倍和13倍，而且两款产品的镉含量也超标。研究特别指出，农作物生长过程中，各种重金属都是从土壤和水中吸收的，因此植物蛋白中的铅含量明显较高，分别是乳制品和动物产品的9倍和2倍。制造商需要加强原材料和最终产品的重金属检测，以避免这个问题。蛋白粉含铅超标，还能吃吗？儿童和孕妇需谨慎使用铅；但对于普通成年人来说，蛋白粉的铅含量仍在FDA推荐的范围内，风险并不大。最重要的是，我们需要认识到，大多数人并不需要吃蛋白粉。建议体重70公斤的成年人每天摄入蛋白质55克以上。这一目标可以通过包括水果、蔬菜、肉、蛋、奶和坚果的日常饮食来实现。无需过度供应。返回搜狐查看更多