所有的兄弟们都去制作这种韭菜酱，以面条蛋糕。皮肤在外面酥脆，内部柔软柔软，肉很香。叮咬很香！成人和孩子喜欢它。该过程很简单，快速进行调整〜1。成分的制备：选择200克普通的中胶粉； 2克酵母； 140克热水。馅料的主要特征是韭菜，选择200克新鲜和软韭菜。 150克切碎的猪肉，脂肪脂肪比为3：7。辅助调味料，淡淡的酱油，牡蛎酱，深色酱油，盐和糖，以增加新鲜度，白色芝麻的亮点很高。 2。制造方法：（1）面条：首先将面粉，酵母和热水倒入一个大碗中，用筷子将面团搅拌，然后揉成面团，将其从粗糙到粗糙，然后将其放在带有保鲜膜的碗中。在温暖的地方发酵1-2个小时，或将其放在冰箱中过夜，然后等到E面团会加倍，并打开以产生蜂窝状的形状，面团结束了。 （2）油炸酱：将油倒入锅中，稍微加热油，然后用刮刀迅速散布。此时，添加淡酱油以增强新鲜感，牡蛎酱以增强香气，并酱油。炸至煮熟，让它冷却。 。最后，将其卷成一个薄的圆蛋糕，将水喷洒到并撒上芝麻。芝麻芝麻遇到水时牢固地依附，炸后香气和美丽。 （4）油炸：将油刷在锅中，用低火将其预热，将面团放入锅中，盖上锅盖。热量慢慢穿透，底部表面首先转动，转弯并煎炸。经常在中间翻转表面以防止燃烧。当双方都用诱人的金黄色，芝麻，面条，酱汁和韭菜香气包裹时，蛋糕正在煎炸。 3。训练技术：当提供面条时，热水的温度不应为太高了，它太低了，激活很慢。如果这不是发酵，请不要努力工作，耐心等待，然后再柔软。炸肉酱应保持较低和缓慢 - 肉的香气正在慢慢出现。调味料的调味料不应该一团糟。淡酱油和牡蛎酱应该首先是新鲜的，并且应将深色酱油涂成颜色，直到颜色明亮。不要贪婪地填充，否则复制可以轻松泄漏并影响水平。在整个过程中以低热量油炸。如果热量太高，它很容易在外面燃烧并在里面生长。盖住盖子以使热量均匀，然后使蛋糕更柔软。 4。食物背后的故事：我年轻的时候，母亲用韭菜酱制作猪肉面，周末总是很早。我躺在厨房门旁边，像魔术一样上下看着他的手。当钱在发酵中时，我母亲会告诉我她祖母的故事她年轻的时候就在炉子前制成蛋糕，烟花烟画了她的sideburn。当蛋糕油炸时，整个家庭都坐在周围咬人。太热了，以至于他们笑了，但不能放手。肉酱的韭菜和ang香气的新鲜感是房屋味道的秘密。后来，我离开家去学习和工作，每次我错过房子时，我都会做这个蛋糕。当面团跪下时，我想起了母亲的手的力量，在油炸时，我想起了坐在周围的温暖。这个蛋糕不再是用餐，而是家庭爱的携带者。它防止了家庭用温暖的线条烹饪的散落碎片。 5。结论：韭菜酱面并不复杂，没有昂贵的成分，但它使用自制的味道来阐明普通的日子。从希望面条到油炸烟火，每一步都在生活中都是严肃的。蛋糕叮咬品尝了房屋成分和温度的原始风味。愿这些熟食店cious烟花总是随餐桌旁陪伴，每顿饭。回到Sohu看看更多