1。请参阅实施标准 具有共同数量的地理指示的米饭是首选的，例如Wuchang Rice（GB/T 19266），Panjin Rice（GB/T 18824）等，这种类型的米饭通常质量更好。如果您购买普通米，请务必确定国家标准GB/T 1354-2018。 2。欣赏颜色和外观 高质量的大米具有透明且半透明的颜色，牛奶白色和光泽，大米的大小相等，打屁股和光滑，没有黄色颗粒，黑色区域或过度美白。 3。气味 少量米饭在打喷嚏后闻到味道。普通大米应释放天然米饭。如果有发霉的气味，湿滑的“浓香水”或奇怪的气味，它可能会破坏米饭或芬芳的米饭，因此Mavoid也应该购买。 4。按纹理 如果您用手捏住大米颗粒，高硬度表明足够的蛋白质含量和良好的成熟度；如果您在手中留下更多的米饭和麸皮面粉r垃圾，这意味着它是普通的米饭；如果您的手光滑，湿滑，闪亮和粉状，则可以将其与油混合。 家庭医生在线媒体矩阵中心 编辑：Wu Minting回到Sohu，看到更多